Il maiale è stato uno dei primi animali ad essere addomesticato,si hanno infatti graffitti risalenti alla preistoria. Il maiale è sempre stato di vitale importanza soprattutto per il fatto di essere molto prolifico,mamma scrofa partorisce infatti 10 – 12 lattonzoli (maialini),di non avere particolari problemi di alimentazione,mangia di tutto,dal fatto che del maiale non si butta via niente o meglio tutte le parti del maiale vengono ( o meglio venivano) utilizzate.
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