Il Nitrito del Cavallo

Il cavallo è uno degli animali che più è stato influenzato nelle sue linee evolutive dall’interazione con l’uomo.
E’ ben evidente come una storia di secoli di selezione continua delle razze abbia portato ad esemplari specializzati per le varie attività umane.

I cavalli sono stati veri protagonisti a livello lavorativo della storia umana. La loro forza, resistenza, ed adattabilità ne fecero degli importanti collaboratori per diverse attività lavorative.

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